Mejora tus hábitos en la cocina

La educación sanitaria en la higiene de los alimentos dirigida a los manipuladores de alimentos se ha convertido en una de las medidas más eficaces en la prevención de las enfermedades transmitidas por alimentos a los viajeros, por eso en este curso abordaremos todos estos temas y así mejorar nuestros hábitos en la cocina.

Objetivo

Garantizar la higiene y seguridad alimentaria en los procesos necesarios para el desarrollo de la actividad, que incluya la preparación, transformación, almacenamiento y transporte de los alimentos.

Temas

  • Manejo e implementación de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
  • Terminología.
  • Hábitos higiénicos del manipulador de alimentos.
  • Ropa de trabajo.
  • Estado de salud del manipulador de alimentos.
  • Lavado de manos.
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Actualmente este curso está cerrado

Curso incluye

  • 6 Lecciones
  • 2 Temas
  • 1 Evaluación
  • Curso Certificado